Gejala intoleransi laktosa biasanya berupa sakit perut, diare, perut kembung dan mual. Gejala yang muncul tergantung dari seberapa parah kondisi yang diderita dan seberapa banyak susu yang dikonsumsi.
Selain dalam susu, laktosa dapat pula menjadi komponen dari beberapa jenis makanan seperti biskuit, cake, saus keju, cream soup, dan custard. Karenanya, bagi mereka yang mempunyai intoleransi
laktosa, selalu periksa bahan makanan-makanan di atas, terutama bila mengandung susu, susu tanpa lemak, whey, dan gula susu.
bu hamil sangat membutuhkan kalsium yang biasanya berasal dari susu serta produk turunannya. Pada umumnya, ibu hamil disarankan untuk mengkonsumsi 3 porsi susu atau produk-produk turunanya dalam sehari. Lantas bagaiman dengan ibu hamil yang mengalami intoleransi laktosa? Adakah alternatif lain asupan kalsium selain susu yang juga mengandung laktosa?
1. Sayuran berdaun hijau.
Sayuran berdaun hijau seperti bayam, sawi, brokoli, kale, dan sebagainya kaya akan kandungan kalsium. Sayuran-sayuran ini lezat bila disajikan dengan cara direbus, ditumis, dan diolah sebagai
makanan pelengkap.
2. Buah ara dan jeruk.
Buah ara mengandung 121 mg kalsium per setengah cangkir, sedangkan jeruk mengandung 74 mg kalsium per buah. Selain itu buah-buahan ini juga kaya akan serat yang baik untuk pencernaan.
3. Tahu.
Jenis makanan sehat kaya protein nabati ini juga kaya akan kandungan kalsium. Selain murah dan mudah didapat, makanan yang satu ini juga sangat lezat dan dapat diolah menjadi beragam masakan.
4. Susu kedelai berkalsium.
Susu kedelai dapat digunakan sebagai pengganti susu dalam bahan masakan dan campuran sereal sarapan, teh, ataupun kopi. Namun, pastikan susu kedelai yang bunda konsumsi mengandung kalsium, setidaknya 100 mg tiap 100 gram.
5. Keju rendah laktosa.
Keju yang bentuknya padat biasanya mengandung sedikit atau bahkan tidak mengandung laktosa. Jenis keju yang bisa dipilih misalnya cheddar. Keju yang teksturnya lebih lembut, seperti ricotta, feta, dan keju cottage biasanya mengandung laktosa lebih banyak.
6. Yogurth bebas laktosa.
200 gram yogurth setara dengan satu porsi susu. Yogurth tradisional biasanya mengandung banyak laktosa. Namun, beberapa produsen yogurth kini menyediakan yogurth jenis baru yang bebas laktosa.
Demikianlah susu kalsium untuk ibu hamil.Kalau anda tidak suka dengan susu silahkan coba dengan makanan yang disebutkan diatas untuk memenuhi kebutuhan kalsium anda.Terima kasih
Sumber : balitapedia.com
tipssehatonline.web.id
Selain dalam susu, laktosa dapat pula menjadi komponen dari beberapa jenis makanan seperti biskuit, cake, saus keju, cream soup, dan custard. Karenanya, bagi mereka yang mempunyai intoleransi
laktosa, selalu periksa bahan makanan-makanan di atas, terutama bila mengandung susu, susu tanpa lemak, whey, dan gula susu.
bu hamil sangat membutuhkan kalsium yang biasanya berasal dari susu serta produk turunannya. Pada umumnya, ibu hamil disarankan untuk mengkonsumsi 3 porsi susu atau produk-produk turunanya dalam sehari. Lantas bagaiman dengan ibu hamil yang mengalami intoleransi laktosa? Adakah alternatif lain asupan kalsium selain susu yang juga mengandung laktosa?
MAKANAN PENGGANTI SUSU YANG MENGANDUNG KALSIUM
1. Sayuran berdaun hijau.
Sayuran berdaun hijau seperti bayam, sawi, brokoli, kale, dan sebagainya kaya akan kandungan kalsium. Sayuran-sayuran ini lezat bila disajikan dengan cara direbus, ditumis, dan diolah sebagai
makanan pelengkap.
2. Buah ara dan jeruk.
Buah ara mengandung 121 mg kalsium per setengah cangkir, sedangkan jeruk mengandung 74 mg kalsium per buah. Selain itu buah-buahan ini juga kaya akan serat yang baik untuk pencernaan.
3. Tahu.
Jenis makanan sehat kaya protein nabati ini juga kaya akan kandungan kalsium. Selain murah dan mudah didapat, makanan yang satu ini juga sangat lezat dan dapat diolah menjadi beragam masakan.
4. Susu kedelai berkalsium.
Susu kedelai dapat digunakan sebagai pengganti susu dalam bahan masakan dan campuran sereal sarapan, teh, ataupun kopi. Namun, pastikan susu kedelai yang bunda konsumsi mengandung kalsium, setidaknya 100 mg tiap 100 gram.
5. Keju rendah laktosa.
Keju yang bentuknya padat biasanya mengandung sedikit atau bahkan tidak mengandung laktosa. Jenis keju yang bisa dipilih misalnya cheddar. Keju yang teksturnya lebih lembut, seperti ricotta, feta, dan keju cottage biasanya mengandung laktosa lebih banyak.
6. Yogurth bebas laktosa.
200 gram yogurth setara dengan satu porsi susu. Yogurth tradisional biasanya mengandung banyak laktosa. Namun, beberapa produsen yogurth kini menyediakan yogurth jenis baru yang bebas laktosa.
Demikianlah susu kalsium untuk ibu hamil.Kalau anda tidak suka dengan susu silahkan coba dengan makanan yang disebutkan diatas untuk memenuhi kebutuhan kalsium anda.Terima kasih
Sumber : balitapedia.com
tipssehatonline.web.id
